Piroqlar içlikləri olan xəmir məmulatlarıdır. Piroqları digər xəmir məmulatlarından fərqləndirən və onları bu qədər müxtəlif edən içlikdir. Piroqlar üçün içlik şirin (giləmeyvə, meyvə, kəsmik) və şəkərsiz (tərəvəz, ət, balıq) hazırlanır.
Albalı desertlərinin hazırlanmasında ən vacib şey albalıdan toxumları çıxaranı tapmaqdır. Unun olmaması tortu aşağı kalorili etmir. Fındıq və şokolad çubuğu…